美食菜谱： 五彩虾仁

家常菜谱

冰冻虾仁2两,红柿子椒,西芹,玉米,西兰花,调味油,精盐,鸡精适量。

　　1、冷水浸泡冰冻虾仁，解冻后码精盐、料酒；
　　2、红柿子椒、西芹、洗净切细丁，西兰花切小朵，均码适量精盐；玉米粒洗净，煮熟后码盐；
　　3、将虾仁摆放于盘子正中，四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒，均匀撒鸡精，进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。