美食菜谱： 西红柿虾仁作者：佚名 日期：2024-09-04 字数：161字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 特色微酸辣，虾仁味足，下饭的好菜。 主料虾仁,西红柿,青椒,蒜瓣,清油,精盐,鸡精,芡粉。 做法 虾仁开边切小，西红柿滚刀切，青椒切丝。虾仁，蒜瓣热油下锅，翻炒迅速，然后下西红柿，精盐少许，继续翻炒，速度放慢，待汤汁快出来时放入青椒丝，翻炒，西红柿逐渐融化，汤汁开始溢出，此时保持大火，翻炒，同时勾芡，加入鸡精少许，拌匀后起锅上盘。