美食菜谱： 蒜香味王骨作者：佚名 日期：2024-09-16 字数：126字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料猪腩排1斤左右,蒜蓉1匙（4粒磨成）,味王粉,面包糠。 做法 排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。 腌好后取出沾上面包糠。 先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。 酥炸蒜香味王骨。