美食菜谱： 浇汁蘑菇烤豆腐

家常菜谱

鲜香可口。

烤豆腐,香菇,青红椒,丛生口蘑,胡萝卜葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,食用油,鸡精

　　1.将香菇、丛生口蘑切去根洗净，切成片；
　　2.青红椒去蒂去子，切成细丝，葱、姜、蒜切成末；
　　3.胡萝卜洗净切成丝，烤豆腐横切成块，沥干水分待用；
　　4.坐平底锅点火放油，油热后将烤豆腐放入锅内煎至金黄待用；
　　5.锅内留余油，油热倒入葱、姜、蒜炒出香味，加入青红椒丝、香菇片、口蘑片、胡萝卜丝、料酒、盐、鸡精、酱油翻炒，浇在盘中的豆腐上即可。