美食菜谱： 土豆炖羊肉

家常菜谱

羊肉,土豆。姜块,盐,香菜末。

　　1、将羊肉洗干净，切成3-4厘米见方的小块。放进开水锅中略煮捞起，趁热洗去血水浮沫。
　　2、土豆洗净去皮切块。
　　3、将羊肉块放进煲锅里注入清水，加料姜块。先大火烧开，然后转小火煲2小时。
　　4、放入土豆块，小火继续煲30分钟，加盐调好味即成。
　　5、喝汤时加入少许香菜末。