美食菜谱： 油爆小虾

家常菜谱

小河虾或者小草虾

黄瓜

葱,姜,米醋,料酒,胡椒粉,白糖,盐,老抽,酱油

　　1、鲜活小虾清理头尾，葱、姜分别切成末；
　　2、坐锅点火放入油，油热后将虾放入炸酥取出；
　　3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。