美食菜谱： 椒盐排条

家常菜谱

大排排条二块

盐,味精,椒盐粉,面粉,鸡蛋一个,葱段

　　1、把大排带骨头的地方一块四，然后再一切二。用盐、味精、椒盐粉、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀。2、开油锅，油七八成热，将排条逐一放入炸，转中小火，炸至二面呈金黄色捞出。一批最多二三分钟。把炸好的排条装盆。
　　3、余油放入葱段略炸，取出放在排条上面，再撒一些椒盐粉，就完成了。