美食菜谱： 肉炒黄花菜

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咸香适口

咸鲜味

炒

黄花菜200克

猪肉(瘦)75克,青蒜5克

色拉油30克,酱油10克,味精2克,盐4克,大葱5克,姜5克,香油2克

　　1. 把黄花菜洗净切成4厘米长的段；
　　2. 青蒜苗切成3.5厘米长的段；
　　3. 锅放火上，倒入油，油热放肉丝炒变色；
　　4. 放葱姜丝炒两下，接着放酱油、精盐、味精、黄花菜炒匀；
　　5. 放少许汤，再炒至汤快干时淋麻油，即可出锅装盘。