美食菜谱： 蒜香圆白菜

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蒜香味

炒

圆白菜300克

盐3克,老抽5克,味精2克,大蒜（白皮）20克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油40克

　　1. 蒜切片；干辣椒切段；鲜嫩圆白菜切块；
　　2. 炒锅放植物油烧热，放蒜片、干辣椒段稍炒，待干辣椒呈紫红色，放入圆白菜块迅速翻炒，烹入盐、老抽翻炒均匀，再撒上味精炒匀即可。