美食菜谱： 西红柿萝卜汤

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酸甜味

煮

白萝卜300克,番茄200克

小麦面粉40克

番茄酱50克,盐3克,味精1克,植物油20克

　　1. 将白萝卜洗净，切丝；
　　2. 西红柿（番茄）洗净，切丁；
　　3. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊；
　　4. 锅内放番茄酱炒出红油，加清水、白萝卜丝，用小火煮至酥软；
　　5. 最后放入西红柿丁、精盐、味精调味煮沸，出锅即可。

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
　　番茄：西红柿忌与石榴同食。