美食菜谱： 桂圆莲子鸡蛋汤

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清淡适口，回味甘甜。

甜味

煮

鸡蛋100克

桂圆肉20克,莲子40克,枣（干）10克,姜10克

　　1. 鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；
　　2. 桂圆肉洗净；
　　3. 莲子去心，保留莲子衣；
　　4. 红枣去核，洗净；
　　5. 生姜去皮切片；
　　6. 锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、红枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。