美食菜谱： 榨菜拌肚丝

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咸鲜味

拌

猪肚500克

榨菜150克

酱油5克,白砂糖5克,大葱10克,辣椒(红,尖)10克,姜3克,香油5克

　　1. 猪肚洗净，肚里塞入一个圆盘子；
　　2. 葱、姜洗净，分一半放进滚水中，另一半放入猪肚煮至熟烂，待凉切丝；
　　3. 红辣椒洗净，去蒂，和剩下的葱分别切丝，放入碗中，加入肚丝，淡色酱油、白糖搅拌均匀，再淋上香油即可。