美食菜谱: 法式葱头汤
菜系
家常菜谱
口味
葱香味
工艺
烩
主料
洋葱(白皮)200克
辅料
小麦面粉50克,吉士粉25克,面包100克
调料
盐3克,香叶2克,味精2克,黄油10克
做法
1. 将洋葱切成丝,用油炒黄至微干,用黄油炒面,炒至褐色时,用滚沸的清汤冲开搅匀,加上炒黄的洋葱丝,在微火上煮沸,放入精盐、味精调剂口味;
2. 将吉士粉放在面包片上,入烤箱烤制;
3. 起锅时盛在汤盘内,将吉士粉烤面包片放在汤内即可。 免费
2. 将吉士粉放在面包片上,入烤箱烤制;
3. 起锅时盛在汤盘内,将吉士粉烤面包片放在汤内即可。 免费