美食菜谱： 纯情萝卜羊肉丝

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咸鲜味

抓炒

羊肉(瘦)200克,萝卜200克,辣椒(红,尖)60克,青蒜50克

酱油5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油20克

　　1.　用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制，用手抓匀备用；
　　2.　萝卜洗净，去皮切丝；
　　3.　萝卜丝，用热水烫一下；
　　4.　蒜苗洗净切段；
　　5.　锅内倒入油烧热，先爆香蒜苗及辣椒；
　　6.　再放入羊肉丝、萝卜、酱油、味精和少许鲜汤，一起拌炒至熟即可。

　　萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。