美食菜谱： 凉瓜黄豆猪肉煲

家常菜谱 糖尿病食谱 贫血食谱

清苦味

炖

大豆50克,猪肉(肥瘦)250克,苦瓜100克

盐6克,味精3克,白砂糖6克,姜10克

　　1. 猪肉切块；
　　2. 凉瓜（苦瓜）去籽切块；
　　3. 黄豆泡透；
　　4. 生姜切片；
　　5. 瓦煲注入清水，加入猪肉、黄豆、姜片，用中火煲半小时；
　　6. 加入凉瓜，调入盐、白糖，煲20分钟，撒味精即成。

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。