美食菜谱: 烧鸡公作者:佚名 日期:2024-08-27 字数:176字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-川菜-米老师美食菜谱 菜系川菜 特色最先出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前巴村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的火锅底料一起烧,没想到这一烧,就烧出了一道名菜,从此风靡川渝两地。 主料大公鸡,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,大料,桂皮,青椒等。 做法