美食菜谱： 胡萝卜泥汤

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甜味

煮

胡萝卜250克

洋葱（白皮）50克,面包屑50克,牛奶100克,油炒面50克

盐2克,味精1克

　　1. 把胡萝卜去皮洗净控干水，加洋葱煮熟烂后捞出，用绞肉机绞2遍，过箩成泥；
　　2. 坐锅点火放清汤，汤开后放入油炒面，搅匀加入牛奶，开沸后将胡萝卜泥倒入汤内；
　　3. 微火烧开后，加精盐、味精调剂口味，盛起时撒上面包屑即可。