美食菜谱： 麻辣冻豆腐作者：佚名 日期：2024-09-12 字数：102字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-川菜-米老师美食菜谱 菜系川菜 主料冻豆腐100公克,四季豆50公克,辣椒,花椒,香菜,素拌酱。 做法 １）四季豆烫熟切丁备用。 ２）起油锅，将花椒爆香后捞除。 ３）放入冻豆腐、素拌酱及适量的水，煮滚后添加四季豆及辣椒，起锅前添加香菜即可。