美食菜谱： 麻辣芹菜叶

家常菜谱 健脾开胃食谱

麻辣味

烤

芹菜400克,辣椒(红,尖)30克

盐2克,味精1克,香油1克,醋2克

　　1.　芹菜洗净，留下菜叶备用；
　　2.　红辣椒洗净，切丝；
　　3.　将芹菜用沸水焯一下；
　　4.　红辣椒丝与芹菜叶混匀，拌入盐、味精，覆盖保鲜膜扎孔放入微波炉中用高火加热1分钟；
　　5.　取出后淋上香油，醋即可。

　　俗话说：家厨眼中无废料。很多人吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。