美食菜谱： 芸豆炖土豆

家常菜谱

炖

芸豆,土豆,猪肉

花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉

　　做法：
　　1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝
　　2.芸豆用水焯一下，去土味
　　3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉
　　4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味
　　5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿
　　6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒
　　7.炖20分左右
　　8.收汤，放盐，鸡精