美食菜谱： 干烧耗儿鱼作者：佚名 日期：2024-08-29 字数：124字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 私家菜 特色咸鲜微辣，肉质细嫩。 口味家常味主料耗儿鱼600克 调料芹菜粒50克,肉粒50克,青红尖椒粒50做法 制作流程：将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮；另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼，吃味烧断生，下芹菜粒、青红椒粒，勾芡收汁亮油装盘即成。 口味：家常味。