美食菜谱： 泰汁芦荟

东南亚菜

芦荟400g,泰式甜辣酱50g,番茄沙司20g,色拉油,味精,盐,白糖,鸡蛋,面粉,面包糠适量,有红辣椒,元葱少许。

　　①将芦荟去皮，切成长5cm、宽3cm的厚片入盐水冲泡片刻；将红辣椒、元葱切成末。
　　②将鸡蛋和面粉调成蛋粉糊，取芦荟挂蛋粉糊滚上面包糠备用。
　　③炒锅上火倒入色拉油，油温六成热时，下芦荟炸至金黄色取出摆入盘中。
　　④炒锅上火下少许底油，放入泰式甜辣酱、番茄沙司、有红椒、元葱末炒香加入调味料，水勾芡浇在摆好的芦荟上即可。免费