美食菜谱： 炸猪排作者：佚名 日期：2024-09-01 字数：112字 阅读时间：1分钟 栏目：西餐美食-法国菜谱-米老师美食菜谱 菜系法国菜谱 特色西式菜，口味独特 主料猪排,胡椒粉,面粉,鸡蛋,面包渣,土豆条。 做法 （1）将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。 （2）起菜时，配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。