美食菜谱： 鸡肉起司卷

法国菜谱

鸡胸肉 6片 火腿 6片 起司 6片 蛋 1个 面包粉 3杯

　　(1)鸡胸肉切薄片。
　　(2)把蛋打成蛋汁。
　　(3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司，再叠上一片火腿，整个捲起成筒状。
　　(4)捲起后沾蛋汁再裹上一层面包粉，用慢火煎至表面金黄即可。
　　食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。