美食菜谱： 土豆奶汁烤菜

日本料理

新土豆4个,牛奶1杯半,

溶解干酪120克,番茄2个

白色酱汁一罐（290克）,橄榄油沙丁鱼2罐（120克）,盐,胡椒,黄油各少许

　　1．将新土豆去皮切成薄片，包上保鲜膜，放入微波炉加热6分钟。
　　2．将白色酱汁倒入锅中，用牛奶稀释溶解并煮至温热，洒入盐和胡椒。
　　3．在耐热容器内壁涂上黄油，顺次铺上新土豆、橄榄油沙丁鱼、番茄以及（2）中制成的沙司，重复叠放两层后，浇上奶酪，在220度的烤炉中烤20分钟。
　　4．烤至表面呈金黄时即可。（4人份）