美食菜谱： 素炒五宝

清真菜

红萝卜半条,豆干六块,花生８０公克,玉米８０公克,豌豆仁６０公克。味素１匙,盐１／４匙,豆瓣酱１匙,酱油１匙,糖１匙,胡椒粉少许。

　　Ａ、将红萝卜、豆干切丁备用。
　　Ｂ、将所有材料用滚水烫熟后过凉。
　　Ｃ、热锅入油，放入（２）略炒。
　　Ｄ、加入调味料拌炒。
　　Ｅ、再加入花生，炒匀后即可。
　　贴士：花生可直接用商店卖的熟花生来炒，不但方便、入味，吃起来更有劲。