美食菜谱： 烤蝦仁鳳梨飯

港台菜

冷凍蛋炒飯 1包 蝦仁 12尾 鳳梨丁 3大匙 鹽 1/2小匙 白胡椒粉 少許

　　(1)將蝦仁12尾去腸泥後，洗淨後瀝乾水份備用。
　　(2)將冷凍蛋炒飯包裝打開，倒入大碗中，加入蝦仁、鳳梨丁及所有調味料，一起拌均勻。
　　(3)取一耐熱烤盤，把調味好的蝦仁鳳梨飯倒入鋪平備用。
　　(4)將烤箱預熱，用180～200℃之間的溫度烤約8～10分鐘，等到蝦仁熟透且聞到鳳梨香味後，就可取出，即完成烤蝦仁鳳梨飯。