美食菜谱： 金魚戲蓮作者：佚名 日期：2024-08-18 字数：108字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-港台菜-米老师美食菜谱 菜系港台菜 主料龍蝦片适量蘑菇适量發菜适量蝦茸适量蛋皮适量紅櫻桃一顆 做法 龍蝦片炸好后置盤中央呈蓮花狀，櫻桃作蓮心。 蘑菇用高湯入味，碼放在“蓮花”外，再鋪一層發菜，蝦茸下６成熱油中滑熟，用蛋皮包成“金魚”狀，碼在盤周圍即成。免费