美食菜谱： 冬菜鸭

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咸鲜味

蒸

鸭600克

冬菜60克,盐2克,味精5克,料酒5克,胡椒粉2克,香油2克

　　1.熟鸭切块。
　　2.蒸碗里先放上冬菜，再放鸭肉块，用大火蒸8分钟后，倒扣在汤碗即成。
　　3.将盐、味精、酒、白胡椒粉、香油、高汤适量，倒进汤碗即可供食。