美食菜谱： 酸菜粉

东北菜

酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把

葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素

　　1. 豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。
　　2. 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
　　3. 放酱油，味素。
　　4. 放酸菜，将作料炒均匀。
　　5. 添少许水。
　　6. 放入烫软的粉丝。
　　7. 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。