美食菜谱： 白果百合炒桂圆

鲁菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

色白中见黄，质脆软味咸鲜中带甜。

咸甜味

生炒

白果（干）50克,百合(干)150克,桂圆100克

滑子菇50克

植物油20克,大葱5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克

　　1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。
　　 2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。

　　白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。