美食菜谱： 拌三素
菜系
私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味
咸鲜味
工艺
拌
主料
芹菜100克,胡萝卜100克
辅料
花生仁（生）50克
调料
盐4克,味精2克,香油3克
做法
1. 将芹菜择洗干净，切成斜块；
2. 花生米煮熟，去外皮；
3. 胡萝卜洗净切成丁；
4. 将芹菜块、胡萝卜丁下入开水锅内焯熟，捞出控水，加花生米、精盐、味精、香油拌匀即可。
2. 花生米煮熟，去外皮；
3. 胡萝卜洗净切成丁；
4. 将芹菜块、胡萝卜丁下入开水锅内焯熟，捞出控水，加花生米、精盐、味精、香油拌匀即可。
小提醒-食物相克
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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