美食菜谱： 腐竹酸菜汤

私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱

咸鲜味

煮

腐竹50克

黄花菜5克,冬笋5克,酸白菜5克,芹菜5克

植物油10克,盐3克,味精2克

　　1. 将腐竹洗净切成片；
　　2. 黄花菜去蒂洗净；
　　3. 酸菜洗净切成片；
　　4. 冬笋洗净切成片；
　　5. 芹菜择洗干净切成末；
　　6. 炒锅注油烧热，放入冬笋、酸菜片、芹菜末煸炒，再放入黄花菜、腐竹炒匀，添适量水烧开，加入精盐、味精即可。

　　酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。