美食菜谱： 山椒藕片作者：佚名 日期：2024-08-16 字数：119字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 健脾开胃食谱 口味香辣 工艺腌 主料莲藕250克 调料盐5克,味精2克,柠檬汁5克,辣椒(红,尖)20克做法 1. 将鲜藕去皮，洗净，切成薄片，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉，控水备用； 2. 将藕片、野山椒（小辣椒）加入精盐、味精、柠檬汁腌3个小时即可。