美食菜谱： 沙参煲鸡蛋

私家菜 咳喘食谱 滋阴食谱 结核病食谱

甜味

煮

鸡蛋100克

北沙参30克

冰糖15克

　　1. 沙参、鸡蛋放入锅中，加两碗清水同煮沸；
　　2. 待鸡蛋熟后，将蛋壳剥去，再煮约半小时，加入冰糖调味即可。饮汤食鸡蛋。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

　　养阴清肺，降火除热，民间用于治疗肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。