美食菜谱： 温拌海肠

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鲜美无比,脆嫩可口,是老人与小孩的食用佳品.

本味咸鲜

拌

海肠300克

香菜20克,大蒜（白皮）10克,醋10克,料酒5克,味精1克,盐2克,白砂糖5克,香油5克

　　1.挑选肉厚的活海肠,去除血水,洗净血肠余物,斜切为段.
　　2.香菜,蒜头洗净切末.
　　3.当水温到90度时,下海肠一氽,捞出过凉.
　　4.海肠先用醋一拌,再下调料,蒜末,香菜末拌匀,装盘即可.免费