美食菜谱： 花生红枣凤爪汤

私家菜 美容菜谱 健脾开胃食谱

咸甜味

煮

鸡爪400克,猪肉(瘦)120克,花生仁（生）90克

枣（干）50克,陈皮3克

盐3克

　　1. 花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；
　　2. 鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；
　　3. 陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。