美食菜谱： 口蘑蕨菜汆豆腐

鲁菜

清淡适口，营养丰富。

口蘑

蕨菜,豆腐,海米,葱,姜

盐,鸡精,胡椒粉

　　1、将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块备用；
　　2、坐锅点火倒入油，油热后，下葱、姜、海米煸炒片刻，放入蕨菜煸炒，倒入适量清水；
　　3、开锅后放入口蘑煮片刻后再放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅后撒上葱花即可。