美食菜谱： 芝麻芹菜段

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脆嫩，爽口，鲜香。

清香味

拌

芹菜1000克

芝麻75克,盐5克,味精2克,姜5克,香油10克

　　1.将芹菜摘去叶和老茎洗净，切成3.5厘米长的段，用盐腌24小时控出盐水；把芝麻炒熟；姜洗净切成末。
　　2.芹菜段放入盆内，加入芝麻、味精、姜末、香油调好口味，即可食用。