美食菜谱： 虫草红枣炖甲鱼

药膳偏方

滋阴益气，补肾固精，适用于阳痿早泻、月经不调等。

活甲鱼1只,虫草10只,红枣10枚料酒2大勺,盐2/3勺,葱姜各2大片,清鸡汤1500毫升

　　1、甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净。
　　2、虫草洗净。红枣用开水泡软。
　　3、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。
　　4、加盐，拣除葱姜即可。