美食菜谱: 薄荷冰果

菜系
时尚饮品
主料
薄荷叶(大)3-4片,水2杯,精制砂糖100克,糖水2大匙,薄荷利口酒3大匙,薄荷叶(装饰用)少量。
做法
  1、锅中放入精制砂糖、糖水加热,温热后加入薄荷利口酒,搅拌至砂糖溶化。
  2、锅底贴近冰水,搅拌至黏稠后冷却。
  3、锅中加入切成小片的薄荷叶。
  4、向制冰器中注入3,放入冰箱冷冻约2小时。
  5、从制冰器中取出,装盘,点缀些薄荷叶。
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