美食菜谱： 番茄薯仔排骨汤

美味粥汤

排骨（斩件）,番茄各400克,薯仔约250克,洋葱约150克,姜1片,油1/2汤匙。

　　1、番茄洗净，切件去核。
　　2、薯仔去皮，洗净切大块。
　　3、洋葱去外衣，洗净，切件。
　　4、排骨氽水过冷河。
　　5、下油，放下洋葱炒香。
　　6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。