美食菜谱： 芝麻汤圆

美味糕点

香腻幼滑。

黑芝麻粉500克,猪板油丁750克,绵白糖1000克,水磨粉1000克。

　　1、将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透，再搓成10克左右的小圆子，即成馅心；
　　2、将水磨粉加水揉透，摘成小粉团，搓圆，捏成锅子形，包入馅心，捏拢收口，成生坯；
　　3、将生坯放入沸水锅内煮熟。