美食菜谱： 火龙果大虾沙拉

清爽凉菜

清香爽口

火龙果 3个,大虾 6只,西芹 300克,沙拉酱

　　1火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗
　　　　
　　2.大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟，翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。
　　　　
　　3.西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水
　　　　
　　4.把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀，放入火龙果皮做的小碗里，装饰上大虾，就可以上桌了！