美食菜谱： 咖喱饭

精品主食

咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。

　　将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，我只炒到这样就烦死了，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
　　
　　锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
　　先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，土豆块放入稍炒。
　　放水，水漫过材料，用大火煮开。
　　煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
　　放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。
　　做好了。