美食菜谱： 鸡肉水饺

精品主食

香菜25克,花生油,精盐,黄酱适量,葱末,姜末,香油少许。 面粉500克,鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。

　　1.用冷水将面粉和成面团。
　　2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
　　3.将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
　　4.将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。