美食菜谱： 栗子烧白菜

家常菜谱

可滋阴补肾，改善肾功能。

栗子120克,白菜500克,葱,姜15克,植物油500克,猪油50克,酱油6克,精盐5克,高汤20克。

　　(1)白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口，放在锅内煮熟，捞出去皮，—切两半。
　　(2)植物油烧至六成热，加白菜炸一下，捞出控净油。
　　(3)炒勺内加猪油烧开，放葱、姜烹锅，加上白菜、高汤、调料、栗子烧烂即成。