美食菜谱： 土豆烧豆角

家常菜谱

四季豆一磅,土豆两个

葱姜适量

　　1. 豆角洗净，去筋；土豆去皮，切成条；葱姜切碎
　　2. 做锅点火，先用油将豆角煸炒一会儿，豆角开始变软就可以，
　　3. 控出多余的油，加葱姜炒香，再加入土豆条，翻炒
　　4. 加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上颜色，
　　5. 加一小杯水，盖上锅盖中火焖，至汤稠，土豆熟了，加盐、鸡精调味，出锅。