美食菜谱： 芸豆拌芹菜叶

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咸鲜味

拌

芸豆300克

芹菜叶50克,胡萝卜50克

香油5克,盐3克,白醋5克

　　1. 将芹菜叶洗净，入沸水中氽一下，捞入凉开水中过凉，挤去水分，切成末；
　　2. 将芸豆用水泡透后煮熟，捞出晾凉；
　　3. 将胡萝卜去皮洗净，煮熟晾凉，切成小丁；
　　4. 将芸豆、胡萝卜丁与芹菜叶放入盆内，加调料拌匀，装盘即成。