美食菜谱： 意式烤火方

意大利餐

熟腿1斤,方面包5两

鸡蛋2只

菱粉1两,白脱油1两,草莓果酱2小碟。

　　1.把火腿四边用刀修齐。面包切成长约2寸、宽约1寸、厚约3分的薄片。
　　2.把火腿放入烤箱内烤约5分钟，四周用鸡蛋、菱粉调成的蛋糊涂均匀后，再放入烤箱内烤约3、4分钟，再涂上白脱油，切成长2寸半、宽1寸的长方片。
　　3.把切好的面包片上笼蒸软取出，每片火腿放在面包片上，用草莓果酱一起上席即可。